アトモスダイニングは100年続く会社を目指し、2本柱を常に掲げています。
FUKUOKAを世界一のグルメ都市へ
福岡は、日本で一番ご飯が美味しい場所！
でもそれが世界にはなかなか知られていない現状。
私たちは、福岡の食文化を世界へ発信し、
世界一住みたい都市に選ばれる街づくりに貢献します。
その為にも会社、そして個々の成長を大事にしています。
アトモスダイニングは別名「居酒屋大学」
福岡を飲食で盛り上げるべく、
人生の経営者として自分の未来を切り開く事のできる
チャレンジスピリッツを伸ばす社員教育に努めています。
独立支援制度を導入し、社員の独立を応援します！
（2026.4月現在）
考え方や行動、表情までも同じような人々が集まっては、飲食店として面白みも発展もありません。
弊社では社員の個性を活かし、チームで助け合いながら長所を伸ばす環境を大事にしています。
現在アトモスグループは37店舗ほど展開していますが、1つとして同じコンセプトの店がないのも、その地域の特性や、現場スタッフの個性を反映しているから。
「店」を表現するのは「人」。
だからこそ現場のスタッフのポテンシャルを大事に育て、磨き上げながら、人の個性が店の魅力へとなっていくことを期待しています。
そしてアトモスダイニングが地域に根ざし、
かけがえのない存在として愛され続けることを、私たちは願っています。
代表取締役会長 山口 洋
お客様に喜んでもらうためには、まずは自分たちが心の底から面白がって働くこと。
どんなにいいサービスや商品を提供しても「働く人の心が踊っていなければその価値は伝わらない」と考えています。ですので私たちは、心の底から自らが楽しむことを大切にしています。
企業の拡大を一番に考えるなら、もしかしたら同じ繁盛店を、
全国に展開した方が効率的かもしれません。
だけれど、私たちはあえてそれをしません。
これまでつくってきた国内外にある37店舗は、ひとつひとつオリジナルの店舗です。
その理由はシンプルで、同じ店をたくさんつくるより、店舗ごとにオリジナリティーがあった方が楽しいし、社員の成長にも繋がると考えているからです。
代表取締役社長 吉原 英一
日本人であること、食のプロになることは私たちが世界に誇れる大きな強みです。
無形文化遺産にも登録された和食、相手を思いやる細やかな気配り。
この価値を今こそ世界へ。
文化や言葉が違っても、「おいしい」と「ありがとう」は国境を超えます。
現在ハワイ、エストニア、アジアに店舗展開中です。
新しい市場へ挑戦し、食を通じて幸せの連鎖を繋いでいきましょう！
代表取締役副社長 武井 剛
